2010年03月02日

豆腐のステーキ豚キムチ添え

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リボンお豆腐のステーキ豚キムチ添え

DSC_2681.jpg
味付けはキムチと醤油のシンプルなもの。
お酒のつまみにいい感じですよお♪

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2009年08月15日

ワッフル

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お友達が手作りワッフルを持って遊びにきてくれました♪
カレー味とチャーハンの素を入れた2種類です。
スウィーツというよりスナック感覚でお酒のおつまみにもピッタリでした。

上にトッピングしているのは私がベランダで育てたバジル。
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隣の鉢からちょこんとゴーヤの花がこんにちは☆
バジルの香りとカレーの風味が合っておいしかったですよるんるん

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2009年08月10日

しつこく鍋

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またまたキムチ鍋ですかわいい

桃屋のキムチの素とお醤油、塩、中華だしの素などで味を整えて
唐辛子の輪切りを結構いっぱいいれます。
お野菜とお肉やお豆腐を入れたらできあがりーわーい(嬉しい顔)

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冷房のカラダの冷えが解消されてポカポカ
最近、鍋にしてから体調がいいでするんるん
しばらく続きそうw
ダンナ様はいい加減飽きたかしらww

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2009年08月09日

今日もサンドイッチ

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サンドイッチ、かるーい食感でぺろりと食べられるので好きです☆
簡単だしわーい(嬉しい顔)
トマトジュースで元気がでそうるんるん

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2009年08月08日

今日の朝ご飯

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夏バテもだいぶ良くなってきたのかしら…。
今日は朝から食欲がグッド(上向き矢印)
自分で作るとやっぱりおいしいです〜わーい(嬉しい顔)

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2009年08月06日

夏鍋 キムチ鍋

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最近夏バテぎみで食欲がなかったのですが
たまにはちゃんとたべなくっちゃと思い
アツアツで辛〜いキムチ鍋を作りました〜かわいい

冷房で冷たくなったカラダが芯から温まって
じんわり汗が。

代謝が上がりそう
いっぱい野菜も食べられて超オススメでするんるん

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2009年03月09日

大根のさっぱり浅漬け

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最近野菜をいっぱい食べます☆
美容とダイエットを兼ねてね。

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ほとんどお肉使ってません。動物性はシーチキンだけかな。

veg1.jpg

お気に入りなのが大根のさっぱり浅漬け。

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大根を銀杏きりにして塩でもんで
しんなりしたところにシソのみじん切りをあえます。
ゆずをのせたらできあがり♪
さっぱりしておいしいですよ☆

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2009年03月03日

蕪と竹輪のしろみ炒め

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ぴかぴか(新しい)蕪と竹輪のしろみ炒めぴかぴか(新しい)

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蕪とネギ竹輪を卵白で炒め合わせました〜。
唐辛子の輪切りも少々。
最後に黒ごまをふっています。

味付けは
醤油

みりん
鶏ガラスープの素


卵白がつなぎになって味がまとまります。
黄みを除いているのでカロリーオフ♪

蕪のやさしい甘みがおいしいですよ☆

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2009年02月28日

味の素 つやや

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ぴかぴか(新しい)味の素 つやや(5食分)が当たったよ〜ぴかぴか(新しい)

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無料お試しに応募したら当選しましたーわーい(嬉しい顔)

高吸収型大豆イソフラボンが含有されている商品です。

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従来型イソフラボンより分子が小さく吸収されやすいんですって。

肌に透明感やハリが期待できるらしいよ。

とりあえず5日続けてみまーす♪

味の素 つやや 公式ページ

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2009年02月27日

牡蠣(カキ)の美肌レシピ

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ぴかぴか(新しい)牡蠣(カキ)とゆかりのカリカリ焼きぴかぴか(新しい)

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最近のお気に入りお料理ブログ
飲み助〜な二人の生活さんのレシピです。

カキにはミネラル(タウリン・亜鉛など)が豊富で、
「顔色を美しくして、肌をきめ細かにする」といわれており、
女性にとっては大変うれしい話ですね。
カキをよく食べる女性にはシミもなく、
色白のモチ肌と呼ばれるしっとりとした肌をしているそうです。

健康美容ニュースブログ|ダイエット・病気・症状さんより)

牡蠣好きの私にとっては2重のよろこび!わーい(嬉しい顔)


作り方は〜

牡蠣にゆかりをもみ込んでしばらく置いたものに、
片栗粉をまぶして多めの油で焼きます。

簡単!

kaki2.jpg

牡蠣の磯の香りとゆかりのしそ風味が
絶妙のバランスでおいし〜っ!

白ワインがすすんじゃった〜〜☆

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2009年02月20日

ヘルシーいり豆腐

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ぴかぴか(新しい)ヘルシーいり豆腐でダイエット頑張るよん!ぴかぴか(新しい)

ダイエットにも美肌にも
毎日の食事が一番大切ですよね☆

今日はヘルシーな「いり豆腐」を作ってみました〜。

tofu.jpg


<レシピ>
豆腐 一丁
卵 2個
ちくわ 2本
ほうれん草 少々
ニンジン 3分の1
ひじき 3分の1カップ
お醤油 大さじ2
塩 適宜
お砂糖 適宜
だし汁 2分の1カップ


tofu2.jpg

ポイントは鶏肉を使わないで
ちくわやヒジキでカロリーオフしたところ☆

ほうれん草の代わりに
青菜系だったらなんでも合いそうですよ♪

ダイエット
コツコツがんばりま〜す!

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2009年01月29日

わさび菜と十牛図入門

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ぴかぴか(新しい)わさび菜と納豆の和風焼そばぴかぴか(新しい)

今日は久々にお料理ネタです。

スーパーで見かけた
ちょっとめずらしいお野菜。


わさび菜

初めて購入しました。

wasabi1.jpg

コチラを使ったオリジナルレシピを紹介します。

まず、わさび菜についてですが

●ダイコン葉に似た大きな欠刻がある葉形で、葉面がちりめん状に縮む丸茎のからし菜。
●葉は大きくやわらかで、一種独特の辛みがあり、サラダ、漬物、お浸しなどに利用するが、特に肉料理との相性はいい。
●独特の形状と風味からレタス、パセリに代わる生食・装飾野菜としても好適する。
中原採種場(株)さんHPより抜粋)


一見、サニーレタスのようですが
生をかじると独特の辛みとほろ苦さがあります。

葉の形がちりめん状なんです。
サラダにしてもかわいいでしょうね。

★材料★

わさび菜 2枚程度
日本そば 一人前
納豆 1パック
醤油 適宜
本だし 適宜
オリーブオイル 適宜


1、そばを茹でてざるにあげてお湯を切ります。
2、わさび菜は1センチくらいに細かく刻みます。
3、納豆はざるにあげて水荒いして粘り気をとっておきます。
4、フライパンにオリーブオイルをひいて1をいためます。
  この時、そばの茹で汁を大さじ3くらいまわしかけると良いです。
5、3に納豆とわさび菜を加えて軽く炒めます。
6、お醤油とほんだしで味を整えれば出来上がりです☆



wasabi2.jpg
わさび菜と納豆が合うの〜。さっぱりしておいしかったー

とっても簡単でローカロリー。
ビタミンや植物性タンパク質の栄養もとれま〜す。

そばを炒めるって
ちょっと抵抗ある方
いらっしゃるかもしれませんが、

わたしは結構やってますよ〜。
パスタのかわりに日本そばを代用します。
カロリーを落とせまーす☆

おまけ

リボン昨日こんな本読みましたリボン



独りでおっかなびっくりドライブ
でもルンルン♪
平和島クアハウスさんに行ってきました〜。

お風呂セットのバックに
しのばせていったのが
こちら

『十牛図入門』




だんな様が無造作に食卓の上に置いていたのを
拝借しました。

サウナで汗かきながらひたすら読みふけました。

サウナと水風呂をくり返すこと1時間程度でしょうか…

その後、足湯などもしながら
3時間程度で読破しました。

めちゃめちゃ簡単に要約すると

人間は「一人一宇宙」
人生の3大目的とは「自己究明」「生死解決」「他者救済」

です。

っていっても何がなんだかって感じですよね。

禅の入門図である「十牛図」
wasabi3.jpg

これは10枚あるうちの一部ですが
右→左へ見ていきます。

逃げ出した牛を探し求める牧人の様子が描かれていて、
牛は「真の自己」をあらわしています。

「十牛図入門」は
この図をもとに迷える自己がいかにして
自分の存在価値や人生の意味を見出すのかを
禅の教えと共に伝えています。

読んだ後、なんか自分なりの悟りの境地に浸り…

世の中すべてちっぽけ
わたしはまだ牛を探してる途中よ
いいの、いいのと
さっぱりした気分になりました。
(サウナで汗かいてさっぱりしたのかも?(汗)。)

今日もまだ余韻が残ってますが
何ぶん凡人の常識にはほど遠い
仏教の悟りの世界の話なので
何回も読まないと理解できないかもな…。

でも、「自分」ってなんなの?
「生まれる」って?「死んでいく」って?
(…なんかエヴァンゲリオンみたい)

日常生活で触れない部分
もしかして意図的に触れてない部分について
考えさせられる一冊でした。

おまけのつもりが長くなってしまいました〜

今日の記事、アンチエイジングとはあまり関係ないようで関係ありますかねexclamation&question
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タグ:フード 書籍

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2009年01月25日

大正製薬 密(ひそか) - hisoka -

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ぴかぴか(新しい)大正製薬 密(ひそか) - hisoka - がとどいた〜☆ぴかぴか(新しい)

hisoka.jpg

大正製薬と伊勢丹新宿店のコラボで生まれた
女性のキレイのために開発されたハーブ濃縮飲料。

大正製薬 密(ひそか)公式ページ

お味は生姜と蔓苔桃(つるこけもも)の2種類。
どちらも東洋ハーブと西洋ハーブがミックスされているの。

約大さじ一杯を水やお湯に溶かしていただきます。

hisoka2.jpg
生姜をhotでいただいてみました。

アンチエイジング情報←コチラでチェック

生姜(ジンジャー)には生姜や高麗人参、オリーブの葉やローズマリーがブレンドされているみたいなんですが…。

飲んで10分後くらいにカラダがポカポカしてきました〜。
特に手足が。

とても冷え性なのでコレはいいかも☆

寝る前に飲むとグッスリ眠れそうです☆

ジュースで割ったり、ヨーグルトにかけていただいても良いみたいです。
長続きしそう。


伊勢丹新宿店の「ビューティーアポセカリー」でも試せるみたいですよ☆


70〜80年代を中心としたAOR、ソウルミュージック、バラード90曲『マイハート』

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2008年09月25日

トマトとオクラのスパイシー挽肉炒め

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リコピンパワーで美白ぴかぴか(新しい)トマトとオクラの簡単レシピ

久々のお料理ネタです。

tomato.jpg
るんるんトマトとオクラのスパイシー挽肉炒めるんるん

リボンレシピリボン

プチトマト 1パック
オクラ 1パック
鳥挽肉 150gくらい
塩こしょう 少々
ドライバジル 少々
粒黒こしょう 少々
白ワイン 少々
オリーブオイル 少々
パルメザンチーズ 少々

上記の材料を炒めあわせ、
仕上げにパルメザンチーズをたっぷりふりかけます。
ポイントは粒こしょうを少し多めに…。
スパイシーにしあがります♪

味付けはカレー個を少したしたり、
レモンを加えて酸味をだしたり
お好みで色々アレンジしてみると楽しいかも♪

かんたん、栄養満点☆
美帝コツ的には
トマトからリコピンを摂取できる美白効果がうれしい♪

オクラやオリーブオイルの整腸作用でオナカもスッキリです。
少し濃いめに味つければお酒のおつまみにもイイ感じです☆

是非ためしてみてくだ〜いるんるん

トマトの参考サイト
オクラの参考サイト


タグ:フード

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2008年01月21日

純金ナノコロイド配合 純金ピンクのおいしい水

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ファイテンの純金ナノコロイド配合 純金ピンクのおいしい水〜純金ナノコロイドってなんナノ?


白金ナノコロイドも最近、注目を浴びてますよね。
まるで白金(しろがね)に住む人造人間のようなこの物質。
皮膚表面や腸内の活性酸素を除去する抗酸化作用があるというもの。

妹の純金ナノコロイドについてもサーチしたのですがコレといった定義が今のところないのでしょうか…。効能の詳細等よくわかりません。
ファイテンでは金の作用で水分がカラダに浸透しやすいとしていますが…謎。

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無味無臭でーす。
ピンク〜。←純金コロイドというもが水に溶けるとピンクになるんだと。

〆ま〜す。

カラダに水分がいきわたってみずみずしいイイ女ハートたち(複数ハート)
しょれとぉ〜
金運もよくなりましゅよ〜にぴかぴか(新しい)
See you〜キスマーク


金のチカラで素早く浸透純金ナノコロイド配合ファイテン純金ピンクのおいしい水 500ml
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2008年01月13日

アサヒ うるおう果実チューハイ

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お酒が好きな美容マニアに朗報!コラーゲン入りチューハイ発売 アサヒ うるおう果実チューハイキスマーク

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『アサヒ うるおう果実チューハイ』2品種は、コラーゲンが500mg(※1)入り、なおかつカロリーを当社比(※2)40%オフした、みずみずしい果実感が楽しめる低アルコール飲料です。
   (※1) 1缶(350ml)あたりコラーゲンペプチド500mg入り。
   (※2) 当社フルーツチューハイ平均値比。


だって〜。

ビール大好き〜
日本酒大好き〜
ホッピー大好き〜

もちろん
酎ハイ大好き〜黒ハート

お酒飲んでキレイになれる…これが真実ならば
なんてfantasticexclamation

犬飲んだ感想犬

こちら アサヒ うるおう果実チューハイ
わたしにはちょっと甘いですね。
パンチがない。
もうちょっとドライでガツンとした喉ごしで
そんでもってコラーゲン入りのを作ってくんないかな〜
どっかの会社…。

ああ、あいかわらず可愛げがない…。

とりあえずコラーゲンは違うもので摂取します。

お酒の味には妥協できんばい。



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2007年11月29日

コラーゲンはゼラチン

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コラーゲンを簡単に体内に入れたいならばそれはゼラチン。


zera1.jpg
スーパーのお菓子作りのコーナーにいくと売ってます。
ちなみにこれは森永のクックゼラチンという商品。
5g×6袋

もちろんゼリー状にして使用するのが通常の使い方ですが。

コラーゲンを簡単に摂る為にお味噌汁やコーヒー、緑茶などにとかして
固めずにそのまま飲んでも構いません。
zera2.jpg
ちょっととろっとした感じかな?あまり味に変化はありません。

ヒアルロン酸を含んだ食品はなかなかありませんが(鶏のとさかが有名)
コラーゲンならばドラックストアでサプリを買わなくても、工夫しだいで
身近な食品から摂取することができそうですよ。
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2007年11月12日

グリーン・グリーンラーメン

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ある日パパと2人で〜語りあったさ〜♪
この世に生きる喜びそして悲しみのことを〜〜〜♪
iモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモード
green green.jpg
iモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモードiモード

グリーングリーンexclamation青空には小鳥が歌い〜〜〜〜♪

材料
インスタントラーメン塩味(一袋)
ブロッコリ(2分の1株)
ピーマン(1個)
もみ海苔(適宜)

今日は会社お休みをとっていたので
独りで『グリーン・グリーン』を歌いながら
お昼ごはんでしたあ☆

インスタントラーメンって一袋400カロリー近くもあるんですよ。
これに肉系のトッピングなんてしたらあっというまに600くらいはいきますね。

30代の女性の一日のカロリー摂取量の目安はだいたい
1700〜2000なので昼ご飯であんまり摂っちゃうと夜でオーバーします。

そこで『グリーン・グリーンラーメン』

見た目も鮮やか。
もみ海苔がこのグリーンの野菜達と意外と合うんです♪

グリーングリーンexclamation丘の上にはララ緑がもえる〜〜〜るんるん

伴奏はやっぱりリコーダーがいいですかね。

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手羽先のコラーゲン鍋

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ぴかぴか(新しい)手羽先と鳥皮でお肌ぷりぷりぴかぴか(新しい)コラーゲン鍋ぴかぴか(新しい)

わたし、コラーゲンやヒアルロン酸などのサプリメントには
手を出していないのです。
口にするものは自然に調理したものから摂取した方がいいのかな〜と思って。
今のところは…。

で、今日は

ひらめき特製コラーゲン鍋のレシピひらめきを紹介いたします。

sozai.jpg

手羽先(4〜5本)→コラーゲン含有
鳥皮(100g)→コラーゲン含有
ニラ(適宜)→ベータカロチン、ビタミンA等含有
ほうれん草(適宜)→ビタミン類、鉄分含有
豆腐(一丁)→イソフラボン含有
しらたき(適宜)→食物繊維含有
キムチ(適宜)→乳酸菌、ビタミン類含有


ニラやホウレン草など、熱を通してもビタミンが壊れにくい食材を使っています。
キムチでピリッとさせて発汗作用を高め、ビタミン等の栄養素の吸収を高めます。
nabe.jpg
つま先から暖まりますいい気分(温泉)

メイン食材の
手羽先と鳥皮はコラーゲン含有の身近な食品の代表格。
で、何と言っても、安いのが嬉しいです♪
鳥皮を包丁で刻みながらしみじみ感じたのですが…


肉には肉を皮には皮を。


美肌とは美しい皮膚のこと…皮膚に必要な栄養素は皮膚にあるひらめき

たぶん正解。

See you〜キスマーク
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2007年11月02日

大豆イソフラボンは良いのか?悪いのか?

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お豆腐屋さんの濃くておいしい豆乳でイソフラボン摂取ぴかぴか(新しい)

tounyu.jpg
こちらメイトーの『お豆腐屋さんの濃くておいしい豆乳』という商品。
スーパーで目についたので買ってみました。
成分無調整。
すんごくコユイですexclamation×2
味つけとかがいっさいないので、
二日酔いや寝不足で体調が悪い時、寝起きに飲んだらオエっときそう…。
でもその胸のわるくなりそうなマッタリ感がクセになりそうな予感…。

少し前からイソフラボンが女性ホルモンに良い影響があるというので
豆製品がブームのようですが、わたしは昔から豆乳が好きで
よく紀文の紙パックのをストローでチュウチュウしてました。
牛乳より後味がさっぱりしてて好きなんでするんるん

イソフラボンってなにがいいのか調べたら…

近年、にきび、しみ、しわなどに対して効果が発揮される可能性が高いことがわかり、専門研究者の間で盛んに研究が行われています。イソフラボンには、女性らしい身体をつくるエストロゲンと同様の働きがあるため、美白作用、保湿の向上など、お肌の美容効果が期待できます。その他、豊胸効果(バストアップ)にまで効果があるとう報告さえあります。

という嬉しい話がある一方で

イソフラボンはエストロゲン(女性ホルモン)様の作用を有する。これはエストロゲン受容体に結合してアゴニストとしてはたらくためで、このような活性を持った植物由来の化合物は植物エストロゲンと呼ばれる。骨粗鬆症、更年期障害の改善に効果があるといわれ、大豆イソフラボンを特長とした健康食品も多い。しかしエストロゲン様の活性を持つがゆえ、乳癌や子宮頚癌などのリスクを増すことにもつながる可能性があり、厚生労働省は大豆食品やサプリメントなどの過剰な摂取に注意を呼びかけている。

詳しくは→健康注意報:「大豆イソフラボン」の過剰摂取に警鐘

どうやら摂り過ぎはよくないみたいです。
とりあえずサプリメントで摂るのは控えた方がいいですね。

イソフラボンボンボボーン
摂り過ぎちゃだめボーンキスマーク




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